FOLHA DE MANDIOCA
O que é mandioca?
A mandioca é uma raiz tuberosa originária da América do Sul, conhecida de maneiras diferentes em várias regiões do Brasil. É um alimento rico em potássio e fibras, além de ser uma ótima fonte de vitamina C, folato, saponinos e resveratrol.
Folha de mandioca Benefícios:
- Bom funcionamento do intestino
- Funções anticancerígenas
- Fortalece o cabelo
- Benéfica para os olhos
- Alivia os sintomas da artrite
- Previne a anemia
- Ação anti-inflamatória e antioxidante
- Ameniza os danos de raios ultravioletas na pele
- Reduz o colesterol
- Bom para praticantes de atividades físicas.
Cuidados e dicas
A folha de mandioca é tóxica, ou seja, venenosa ao ser ingerida, e por isso deve ser adotado somente o uso externo do seu chá.
Em sua forma crua, as folhas de mandioca realmente são tóxicas e que ninguém deve tentar comê-las até que elas estejam completamente cozidas, poisquando elas são fervidas, o veneno é neutralizado.
Como as folhas de mandioca devem ser cozidas? O primeiro passo é encher uma panela grande com água e levá-la ao fogão no fogo alto para permitir que a água ferva. Então, é necessário lavar por completo as folhas de mandioca debaixo da água corrente.
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