As cenouras são uma importante referência nutricional na sua dieta, e não importa se você a consume crua, cozida ou espremida em suco. É indiferente.
As cenouras normalmente têm uma cor laranja, mas elas existem em várias cores, incluindo o lilás, amarelo, branco e até vermelho.
Podemos gostar de comer cenoura de qualquer jeito, mas a verdade é que a melhor forma de consumir este alimento, é cru. A cenoura crua tem todos os seus nutrientes preservados.
Além de colocar na salada, você também pode disfrutar do seu suco. Um copo de suco de cenoura todos os dias pela manhã pode te ajudar a ter uma vida mais saudável. Ainda não está convencido? Conheça sete benefícios da cenoura, que vão deixar você fascinado:
Ela fornece antioxidantes
Os benefícios para a saúde do suco de cenoura incluem um fluxo constante de antioxidantes para o seu corpo. As cenouras contêm carotenoides, que são poderosos antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doença e infeção. A cenoura também tem a capacidade de diminuir inflamações e de protege o organismo dos danos causados pelos radicais livres.
Ajuda a proteger contra o câncer
Vários estudos têm mostrado que a cenoura tem um grande poder de proteção contra o câncer. O elevado nível de carotenoides presente nas cenouras ajuda a lutar contra infeções e reduz o risco de certos tipos de câncer, inclusive o câncer de ovário e o câncer da mama. O suco de cenoura também reduz os níveis de inflamação e baixa os níveis de estresse oxidativo, o que vai ajudar bastante na proteção contra o câncer.
Diminui o risco de doenças cardíacas e de Acidente Vascular Cerebral
O suco de cenoura ajuda a diminuir o risco de você poder ter problemas de coração e Acidente Vascular Cerebral. Os antioxidantes das cenouras diminuem os níveis de estresse oxidativo e melhoram o sistema de defesas do nosso corpo, nos protegendo contra doenças cardiovasculares. A cenoura também é responsável por baixar os níveis de colesterol e aumentar a absorção de nutrientes.
Protege os seus olhos
A cenoura tem inúmeros benefícios para os seus olhos por conta do beta-caroteno, da luteína e da zeaxantina. Estes nutrientes são conhecidos por reforçarem a saúde dos olhos. O beta-caroteno é a forma de vitamina A que ajuda a prevenir a degeneração macular. O suco de cenoura também protege seus olhos das cataratas e da perda de visão relacionada com a idade.
Ajuda na manutenção da saúde oral
Você sabia que o suco de cenoura ajuda você a ter uma boca saudável? Os nutrientes da cenoura trabalham para fortalecer o sistema imunológico e ajudar o seu corpo a se proteger de bactérias e toxinas das gengivas e dentes. O suco de cenoura tem também a capacidade de reduzir o número de cavidades dentárias e previne a cárie.
Reforça a saúde da pele e melhora a cicatrização
O suco de cenoura melhora bastante a saúde da pele e acelera o processo de cicatrização. Os antioxidantes da cenoura reduzem as inflamações e combatem as infeções, aumentando desta forma, a capacidade de cura do nosso próprio organismo.
As cenouras e o suco de cenoura ajudam a acelerar a cicatrização de cortes, arranhões e feridas, ao mesmo tempo que previnem qualquer infeção de se desenvolver.
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